Bello！我是Dear，前陣子疫情關在家才在哇哇叫說好想吃大漠紅，終於等到開放內用，
一看粉絲頁發現大漠紅居然出了一個很威的瀑布起司牛奶鍋底，橫~~這一定要點來吃啊！
沒想到為了這鍋居然要寫第二篇文章XDD趁著四人同行，當月壽星半價來吃一波^^
起司牛奶鍋底使用義大利橄欖油炒洋蔥，再倒入整瓶萬丹鮮奶以及濃郁的雞高湯，最後再下荷蘭來的豪達起司！
這樣一鍋只要加價$139，那瓶萬丹鮮奶我在全聯買就要80幾塊耶，老闆是還要不要賺錢啦XDDD
這篇食記有介紹厲害的肉肉們、停車資訊跟特約資訊喔~
►[桃園]中壢美食♥大漠紅頂級蒙古鍋中壢店，和牛、濕式熟成牛肉吃到飽
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▼大漠紅在2021年5月的時候換新菜單，項目有些調整，價位也從$555、$639、$799三種價位調整成$699、$799兩種價位，
每次會點的蒙古辣味鍋開始要加價$99了！我們這次點四川麻辣鍋加起司牛奶鍋。
▼入座的時候想說怎都沒人，還腦補應該是因為疫情大家還怕怕的不敢吃吃到飽，結果另一區早已坐滿啦XDD
▼茶飲、醬料、白飯區。
▼現在自取區都要戴手套取用，這次沒拍到，這張是上次吃的舊照片啦(自首:P
▼汽水類的飲料。
▼Meiji明治冰淇淋櫃。
▼Haagen-Dazs哈根達士冰淇淋櫃。
▼Cold Stone酷聖石冰淇淋櫃。
▼拍了一圈照，等了一下，橄欖油及鮮奶終於出場囉！
服務員會讓我們看鮮奶效期，那天她說拜託看一下啦XDDD
大家眼睛都馬盯著起司，根本沒辦法分心哪XDDD
▼橄欖油炒洋蔥香噴噴，終於可以開火了！
我們先開吃麻辣鍋，邊等起司牛奶鍋完成。
▼倒入雞高湯跟鮮奶，趁在等待起司的時候，我涮了些肉來吃也很好吃耶~~
▼起司推車來了~~因為車車只有一台，
不只要等起司加熱，還要視現場狀況分發起司，幸好只等一桌就換我們。
▼起司瀑布來了！！看服務員拿著一大塊起司刮下來，好療癒喔~~
▼刮下去的起司沒融化在湯裡的部分會被撈起裝盤，這盤超好吃！
根本不用夾肉或海鮮，熱熱軟軟的起司，單吃就超香的~~
起司牛奶鍋真的很好吃，很香很濃郁但不膩口，味道拿捏得不錯，
我整晚都在吃這個起司鍋底，根本要忘記旁邊的辣鍋了XDDD
四川辣鍋真的沒蒙古辣味鍋來得好吃，還是喜歡蒙古辣味鍋回甘的香味。
另外我想說的是，雖然起司牛奶鍋很好吃，但是前置作業很耗時。
用餐時間總共是兩小時，我們要等服務員開始來炒洋蔥才能開火先吃另一鍋，
6:35入座，6:50才炒洋蔥，一路弄到整個鍋完成，已經是7:10，
也就是說要先燒掉半小時來弄這個鍋，你們如果要點這鍋要有等待的心理準備喔！
也希望大漠紅時間要注意一下，讓客人乾等15分鐘其實滿怪的，
我這次冰淇淋還沒吃過癮就被告知時間到了有點桑心Q__Q
餐廳資訊
✔地址：桃園市中壢區中豐路170號
✔電話：03-4277009
✔營業時間：
平日中午：11:00~15:00(最後入場時間13:30)
平日晚餐：17:00~00:00(最後入場時間22:30)
假日：11:00 ~00:00(最後入場時間22:30)
✔收費方式：
$699、$799，部分鍋底加價，依實際菜單內容為主。
孩童：
110公分以下：免費
110-140公分：依照同桌價位的半價
✔用餐規則：
1.用餐時間兩小時。
2.單人用餐限點單鍋，點鴛鴦鍋加收$150。
3.10%清潔費另計。
4.僅提供現金交易。
5.提供WIFI。
6.特約商家出示相關證件享95折優待價(Ex:桃園市民卡)。
7.生日四位成人用餐，壽星享半價優待(結帳前出示證件)。
8.訂位將為您保留10分鐘，超過8人以上訂位請致電餐廳。
9.若有輪椅或兒童車以及攜帶寵物的來賓，請來電預約。
✔鄰近收費停車場：興國市場，徒步3分鐘，$20/小時。
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